La Cucina del Cuore

Il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare.

Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio.

La cucina è un universo variegato di forme, colori, profumi, sapori, tutto da esplorare; è la gioia di lavorare le materie prime per preparare un piatto, è la felicità di condividerlo con altri. Si cerca di favorire la creatività nei partecipanti, apprendendo le basi tecniche, stimolando il piacere dello stare insieme.

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